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梅考梅调味品调料产品类别 梅考梅zui畅销产品榜
先煮后炸的香酥鸡香酥鸭 调料公司简介  

先煮后炸的香酥鸡香酥鸭(qq技术问答)

技术:我们的网站可以按鸡鸭鱼猪牛羊的栏框去看,不搞加盟,没有样板;

425****21:那买了您的料还得自己琢磨怎么用啊?

技术:是的, 有我在qq上指导协助, 按梅考梅网上操作即可。愿意花钱就找加盟 。以后改用梅考梅调料也可 ,
多看每一篇文章,不分哪片都看,可以触类旁通。

425****21:有没省事的,不用自己加任何调料的料啊?比如盐味精辣椒等,直接用你们公司配好的料。

技术:先腌再煮,zui后炸,或者先煮后炸也很好。梅考梅调料都是配好的,很省事。

425****21:因为我没学过厨师

技术:关键是你没有塌下心来仔细阅读,心浮气躁看不进去。

425****21:先煮后炸用什么料啊?

技术:梅考梅网上有这文章这里不重复梅考梅网上内容

425****21:我想上个久久鸭和先煮后炸的童子鸡

技术:有

425****21:看的我头晕,呵呵不好意思。

技术1、先腌 2、用5号通用腌粉1斤,自来水6斤,泡30斤净膛鸡12小时以上,可以冷冻,随用随取

425****21: 先煮后炸的童子鸡没找到啊能不能麻烦您把那页的网址发我啊

技术卤煮;腌好鸡和煮的水每1000克,加5克鲜鸡汁浓缩粉、5克4星鸡膏、5克百草粉、20克大红锅汁,以及适量白糖、豆酱、老抽、红曲红、盐,一起煮熟鸡。 这个老汤先位次成本偏高,以后味道会越来越好,都可以少放,补充味道即可。 也可用梅考梅高倍鸡汁每次加点,保持味道,降低成本。在煮鸡前要用白线绳扎紧鸡体。防止散架。 捞出后,控净汤水,即可油炸

425****21:盐和红曲红先位次具体用多少呢?我自己煮的时候那个颜色不是发黑就是不红都快愁死了,味也不怎么样我相信贵公司的料应该会美味。

技术:盐保持咸淡适宜,红曲红染色,一定要少放,2-3克。豆酱尽量多放些不放味精鸡精香精之类。 炸后,卖前,可在鸡皮上刷一道香葱红油蘸料1110 ,这样好看、好吃、散发香味,锃光瓦亮,可以在老汤里,加葱姜蒜,和其他香辛中草药,梅考梅鸡飘香粉,这些也可不加。

425****21:大红锅汁是?你们发货是怎么发的?是货款代收还是先交钱?你们发货是怎么发的?是货款代收还是先交钱?

技术:梅考梅大红锅汁是红色膏体,色香味道很好,但也可不加。 详细看梅考梅网下端 销售细则

425****21:上端有报价,老汤里,或者刷的1110红油蘸料里可以加小磨香油。 这样的鸡,味道无人能比。再聊

技术5号通用腌粉1斤,自来水6斤,泡30斤净膛鸡12小时以上腌好鸡和煮的水每1000克,加5克鲜鸡汁浓缩粉、5克4星鸡膏、5克百草粉、20克大红锅汁,嗯, 还有豆酱、白糖、...

425****21:把我以前的老汤加到里面没事吧?

技术:只要感觉味道好,都可以放进去。

425****21:红曲红和汤的比例是多少啊?这个颜色掌握不好啊!!味我想加入你们的料应该能解决,货卖一张皮让这个皮让我发愁啊。。。。。。。。。。。1110红油蘸料是起什么作用的啊?

技术:红曲红是找色的,自己一点点看着加,色泽满意了就行了。备有固定克数

425****21:红油蘸料是起什么作用的啊?

技术是表面刷的,可以刷在鸡膛里和表面, 这样好看、好吃、散发香味,锃光瓦亮;

425****21:做鸭子先煮再炸也是用这些料吗?和鸡一起煮行的通吗?

技术:鸭子和鸡不要一起煮,各是各的味

425****21:把鲜鸡汁浓缩粉、4星鸡膏、鸡飘香粉换成鸭肉汁浓缩粉、七星鸭膏、鸭飘香粉就可以了。可以一起炸,味道会更好,还省油其余都一样。

【2011/4/16】天津梅考梅食品调味品调料有限公司


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