使用方法：500g本品+3公斤水+15公斤鸡块腌12小时以上（不少于6小时）即可油炸或烧制。为提高味道，可在腌液中另加入250克梅考梅牌鸡骨髓膏，亦可直接干腌。

注意事项：1、本品有恰当的咸度，可不另加盐（亦可加盐根据个人口味而定），辣度不够可另添加梅考梅牌强力渗透型鲜辣椒粉、

               2、鸡要新鲜防止采购注水鸡，腌前彻底化冻，腌泡期间翻动一到两次，严格称重配比（1斤腌粉+6斤水+30斤鸡块）。

               3、炸鸡建议采用具有国际先进水平的梅考梅牌脆磷裹粉或裹粉精，本公司各种快餐原辅料较为齐全。

               4、本品含酶制剂，酶制剂是嫩肉粉的主要成分，操作时应该戴乳胶手套，并避免直接口尝本粉或腌液。

               5、本品时间长会受潮结块，但并不影响溶解使用。

配料：盐、鸡粉、植物水解蛋白、核苷酸二钠、香辛料、酶制剂

天津梅考梅食品调味品调料公司