.::: 上等红辣椒粉 :::::
本品由上等红辣椒经二氧化碳超低温临届液态研磨全新工艺制成,有较好的溶水性和渗透性。可任意食用,可配合各种腌渍渗进肉里,用于提升辣度,适应不同地区和人群的口味。
.::: 上等香葱粉 :::::
本品由上等油葱经二氧化碳超低温临界液态研磨工艺制成,有较好的口感,可任意食用。
.:::: 用量和说明 ::::.
梅考梅牌各种强力渗透型调味粉和腌制可以互相混合配用,用于腌制的比例均是 1 : 6 : 30 ,即 1 斤腌粉加 6 斤水加 30 斤肉,腌制12 小时以上,腌制时间越长,味道越好。(应严格称重,夏季注意降温)
用于腌制烤肉串可尽量少放水。
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