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梅考梅4-7星鸡骨髓膏
梅考梅鸡骨髓膏有4星和7星级两种。很多顾客反映,使用习惯4星级鸡膏,如为进一步增加味道改用7星级鸡膏,反而不习惯;反之,用过梅考梅7星鸡膏却说4星鸡膏味道远不如7星级鸡膏。
但是,无论用4星还是用7星梅考梅鸡膏,使用者都异口同声夸赞,说比任何其他厂家出的鸡膏味道要好许多。
梅考梅鸡膏其实是“臣”。君是1-5星级梅考梅腌粉。在君主带领下,鸡膏可以配合,把各种熟鸡食物的美味发挥到极致。
梅考梅鸡膏可腌可煮。
特殊功能:目前市售各种集中饲养的禽畜肉味较淡。用本品配合腌鸡粉腌后再煎炸烹饪,能明显补充其肉味,使肉味极其鲜美,本味浓串, 香飘四溢。
腌制方法:0.5斤本品+1斤腌粉+6斤水+30斤肉块,混合后静置一夜;大块肉腌制时间越长越好,但不应少于12小时。腌制期间
应注意翻拌一两次。夏季可冷藏、冷冻;
肉丝肉片直接搅拌,拌后即可任意烹调,炒菜、油炸、烧烤。
本品配合梅考梅牌腌粉或鸡肉汁浓缩粉使用效果最佳,其用量是腌粉或肉汁浓缩粉的百分之四十至五十(重量比)
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