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梅考梅调味品调料产品类别 梅考梅zui畅销产品榜
凉粉料 烤羊肉串调料  
烤羊肉串红油之应用


      使用梅考梅牌肉味飘香红油刷拌料。可以把烤肉串的色香味发挥到奢贵。在整个小吃街,你迅速升值为天下先位串。会当凌绝顶,一览众山小。
如果单独烤一种肉的串,比如,羊肉串、鸡肉串、鱼串、鱿鱼串,虾串…以羊肉串为例的配方是:

羊肉串
四星羊肉腌粉250克+加酶国际十八香250克,用自来水3000克化开,腌泡羊肉小块15公斤。储藏于冰柜12小时以上,然后穿成串,随用随取。
烤炉可用明火碳烤、电烤、缸烤。
烤熟后,出售时刷拌羊肉味飘香红油刷拌料,也可再撒点辣椒粉、孜然粉

      如果不提前腌制,直接串用嫩肉粉处理过的羊肉小块烤 ,其实也很好,不容易变黑。
边烤肉,边撒细盐和四星羊肉腌粉的混合粉(比例9:1)、辣椒粉、孜然粉。烤熟后出售时刷一些羊肉味飘香红油刷拌料


      羊肉味飘香红油刷拌料是一种具有豆豉香味、纯正的羊肉香味、孜然为首的各种植物香辛料香味混成一体的红油。其色香味是绝配。飘香致远,浓郁沁口,回味悠长,不膻不腻。

  以上使用到的调料均可以在梅考梅公司选择购买:

         1、 四星羊肉腌粉28元500克
         2、加酶国际十八香28元500克
         3、粉态高倍鸡汁20元500克(代替四星羊肉腌粉、加酶国际十八香,也是一种优秀的三优质的可用于当作腌粉,比鸡精鲜数倍的,具有防酸、防腥膻、保汁水、嫩化、增鲜增味的多功能通用调味粉)
         4、上等辣椒粉25元500克(较之市场上出售的普通辣椒粉,又红又辣又细)
         5、上等孜然粉25元500克(较之市场上出售的普通孜然粉,又香又 羊肉味飘香红油刷拌料36元1000克是一种具有豆豉香味、纯正的羊肉香味、孜然为首的各种植物香辛料香味混成一体的红油。其色香味是绝配。飘香致远,浓郁沁口,回味悠长,不膻不腻。

解酒功能:
本公司调料特别是粉态高倍鸡汁产品所含中草药细粉,用于调味,也是解酒良药。无形间食客成倍增加饮酒量,且不易醉。

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