中国是世界粮食酒的发明国。几千年中国酒文化深刻影响着我国历史的进程和社会发展。同时也产生了解酒秘方、醒酒汤。
      使用梅考梅粉态高倍鸡汁的火锅城经理告诉我，他发现，自从采用梅考梅的调料粉态高倍鸡汁代替鸡精味精，用于火锅汤水的增鲜解腥提味后，饭厅大堂每日消耗的白酒、啤酒量，暴增！
男食客们酒量大涨，酒喝高了也不易醉；女士和孩子们们相陪也是多消耗饮品。酒水喝多了，气氛就会很好，逗留在饭桌的时间也会很长。人声鼎沸，饭堂热烈喧哗，随时又会增补菜肴。生意火爆，招徕回头客生意更好。顾客们往往比计划超支。
      酒，是饭馆经营的利润支柱，饭店经营酒水挣高利润。一瓶进价一元多的白酒啤酒，在饭店里要买3-10元。净利润远比辛辛苦苦做的饭菜来得多、来得快、来得省事。
      经过翻查中医药书籍，我们发现，原来各种版本的中医药古籍都有解酒秘方、解酒汤古方。梅考梅粉态高倍鸡汁配方的~调味粉的品种和用量，竞合这远古流传不断完善的精典配方惊人的一致。
      粉态高倍鸡汁的配方，是已经62岁的韩彪董事长一生研究调味料的智慧结晶。是梅考梅公司建立十几年来的销售支柱和产品品种衍生扩展的核心。
      梅考梅牌粉态高倍鸡汁的增鲜的效果，是市售各种味精鸡精鸡粉的若干倍。至今没有任何品牌比得过，一烹调便知差距。
      不仅鲜度高，而且有大力去除腥膻骚涩和各种异味的作用；腌制渗透能力、无酶制剂嫩化能力、保汁水能力、防酸防变色能力，各种功能都十分强大。
      在粉态高倍鸡汁的配方中，加入不同的高品质肉粉，就是四*的调料，再喷淋高品质的肉类精油，就是五*调料；而在梅考梅粉态高倍鸡汁配方基础上对~进行精制，制作出的几乎无色无杂的加酶*十八香，常温低温下是腌料种类中的上品；80摄氏度加热灭酶后则是级别高 的增鲜去腥，同时兼有解酒功能的上等汤料。
      梅考梅的从2星到5星的粉状调味品，其实都是有*解酒醒酒功能。