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玫瑰鸡腿调料
玫瑰鸡腿
主料:鸡大腿3公斤,化冻洗净。
辅料:红卤汤0.6公斤,玫瑰露酒50克,鸡骨精油3克。
工艺:1、炒勺上火,加清水,水开后抄鸡腿,抄好后捞出。
2、红卤汤砂锅上火,把抄好鸡腿放入锅内,加盖,大火煮开后改中火30分钟。捞出,趁热喷洒露酒和鸡骨精油,凉后改刀切盘。
特色:鸡肉清香中混有玫瑰香气。
味道评定等级:★一*。
解酒功能: 本公司调料特别是粉态高倍鸡汁产品所含~细粉,用于调味,也是解酒良药。无形间食客成倍增加饮酒量,且不易醉。
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