电 话:022-24331619/10联系人:杨小姐QQ:271194830 928532807账号:农行 韩彪 6228480020524507017地 址:天津市河东区新兆路裕阳花园17-5-202室
烤卤干: 豆腐干 15千克,高倍鸡汁500克,鸡骨髓膏 200克,鸡骨架 1500克,鸡味飘香粉3克,百草液0--50克。 制作工艺:鸡骨架加水熬汤,汤开后随时清除浮沫,改小火两小时,弃骨架。加入高倍鸡汁和骨髓浸膏、百草液和豆腐干,汤开后立刻去火, 加入飘香粉,晾凉捞出豆腐干,刷上特亮油,直接出售或串上竹签后晾干备用,供客人用于烧烤。 特点:鸡香浓郁,飘香四溢,食客叹为观止。
如果单用梅考梅鸡肉汁浓缩粉替代高倍鸡汁、可不用飘香粉、百草液、鸡膏。味道也达到五星级标准